夏野菜の効能・・・覚書
暑い日が続きますね。
私が愛飲している酵素ドリンク「若榴da檸檬」と一緒に届く株式会社言歩木さんの発行されている読み物から。本当にためになることが心に留まる言い回しで書かれているので、いつも楽しく読ませてもらっています。
食の効果を知るだけでも意識が変わります。健康第一で酷暑を乗り切りましょう！
・きゅうり
体を冷ます効果があるそうです。90%が水分で、排尿を多くしてくれます。
・トマト
トマトに含まれるリコピンは、抗酸化作用があってガン抑制効果があるそうです。
胃腸の働きを活発にして消化を助けます。
・なす
体の熱を冷まして古い血を取り除いたり、炎症を鎮めて痛みや腫れを改善する効果が
あるそうです。
そういえば…子供の頃、腕にできたイボに、なすのヘタを擦ってそのヘタを縁の下
などの人が踏まないところに埋めるといい…という迷信を信じてやってみたとこ
ろ、本当にイボが消えた懐かしい記憶を思い出しました。偶然なのかもしれませ
んが、一理あるかもしれませんね。
・ゴーヤー
体内の熱を冷まし、余分な水分を排出してくれるのでむくみ解消効果が。
独特な苦みは血中コレステロール値や血糖値を下げて血圧を安定させてくれるそう
です。
・オクラ
ネバネバ成分のペクチンとムチンには整腸作用があって便秘解消効果や下痢などに
もいいみたいです。
・ピーマン
苦みのもととなるクエルシトリンが血流をよくして胃の働きを活発にしてくれます。
ビタミンC、βカロテンが豊富なので免疫力を高めて風邪予防、夏バテ解消効果も。
・ししとう
冷えからくる下痢や胃痛を和らげて胃を活性化して食欲増進効果が得られるそう。
・とうもろこし
利尿効果があるのでむくみをなくして、血圧降下、夏バテ防止に最適だそう。
・かぼちゃ
血行をよくして体を温めるので胃腸の働きを活発にして消化を助けます。
免疫力を高める効果が得られる。
夏野菜の栄養を知って意識して摂っていきたいものですね♪
